Mike Glässing
"Die Küche von Mike Glässing ist geprägt durch seine schwäbischen Wurzeln und dem Anspruch, die regionale Küche behutsam durch internationale Einflüsse mit den besten Zutaten, gepaart mit handwerklicher Perfektion, zu einer Küche zu machen, die das Gericht auf dem Teller zu einem Aha-Erlebnis werden lässt – und das zu erschwinglichen Preisen." (Zitat Stuttgarter Zeitung)
Sein Handwerk hat er gelernt in der Traube Tonbach beim Meisterkoch Wohlfahrt.
Fazit: er sorgt daür, dass Ihr Menü ein rundum kulinarischer Erfolg ist.